Die 6 häufigsten Fehler beim Food Tracking

Was früher eine Menge Papierkram bedeutete und recht mühevoll war, ist heutzutage – Dank zahlreicher Apps – ein Kinderspiel: Food-Tracking, also das Führen eines Ernährungsprotokolls, sorgt nicht nur dafür, dass du Kalorien und Makronährstoffe (Protein, Fett, Kohlenhydrate) auf täglicher Basis im Blick behältst, sondern es schafft auch Transparenz, die dir letztlich dabei hilft deine leistungsbezogenen […]

Weiterlesen

Metabolische Flexibilität & Stoffwechselgesundheit

Hast du dir schon einmal darüber Gedanken gemacht, wie dein Körper mit Energie umgeht bzw. wie er die Nahrung, die wir zuführen, zu nutzbarer Energie umwandelt? Augenscheinlich hört sich das Thema nicht besonders spannend an, doch wenn du ein wenig darüber nachdenkst, dann wirst du feststellen, dass dieser Prozess dein ganzes Leben beeinflusst – angefangen […]

Weiterlesen

Muskelaufbau & ketogene Ernährung: Effekte Leistung & Hypertrophie

Die „ketogene Diät“ (High Fat / High Protein / Low Fat) gilt als probates Mittel im Kampf gegen unliebsame Pfunde, aber wie steht es mit einer derartigen Ernährungsform, wenn das Ziel darin besteht Muskeln aufzubauen, Kraft zu entwickeln und leistungsfähig zu bleiben? Zwei aktuelle Studien aus dem vergangenen Jahr haben genau diesen Sachverhalt bei erprobten […]

Weiterlesen

Ernährungslügen – Teil 4: Viel Protein ist schädlich für die Nieren

Klar, „zu viel“ von irgendetwas ist immer zu viel, doch wenn es um die tägliche Proteinzufuhr geht, dann führen die meisten Menschen (Kraftsportler und Bodybuilder einmal ausgenommen) in aller Regel zu wenig davon zu. Zahlreiche Studien belegen nicht nur, dass eine ausreichend hohe Proteinzufuhr eine positive Wirkung auf die Körperkomposition besitzt, sondern vor allem auch […]

Weiterlesen

Strategische Diätpause: Besserer Abnehmerfolg durch kurze Diät-Auszeit?

Jeder von uns hat schon einmal sicher eine langwierige Diät durchgezogen. Was zu Beginn noch trivial und einem Spaziergang im Park gleicht, wird von Woche zu Woche zermürbender und schwieriger durchzuhalten. Klar, die letzten Fettreserven sollen ENDLICH verschwinden, aber dir sagt ja auch niemand, dass das alles in einem „Rutsch“ passieren muss. Wann ist eine […]

Weiterlesen

Ernährungslügen – Teil 3: Jeder sollte Getreide & Getreideprodukte essen

Es gibt nur wenige, die ohne das „täglich Brot“ aufgewachsen sind und für viele gehört die „Stulle“ noch immer zum guten (Ernährungs-)ton. Auch die „Ernährungspyramide“ gaukelt und vor, wir sollten uns getreide-reich ernähren, denn immerhin sind da viele komplexe Kohlenhydrate und Ballststoffe drin, oder? Tatsächlich ist es um HEUTIGE Getreideprodukte gar nicht so gut bestellt, […]

Weiterlesen

Ernährungslügen – Teil 2: Gesättigte Fette sind ungesund!

Du sollst nicht so viel rotes Fleisch essen, weniger Eier konsumieren und am besten auch die Butter vom Speiseplan streichen, denn ansonsten schadest du deiner Gesundheit und deinem Körper. Warum? Ist doch klar: Es sind die (meist tierischen) gesättigten Fette, die uns krank und fett machen…aber stimmt das wirklich? Im zweiten Teil der Ernährungsmythen und […]

Weiterlesen

Soja: Wie ungesund ist es wirklich für uns?

Als „asiatisches Heilmittel“ angepriesen, haben die Medien in den letzten Jahren einen unglaublichen Hype um dieses Lebensmittel kreiert, was zu einem enormen, weltweiten Konsumanstieg geführt hat. Mittlerweile sind Sojaprodukte aus unseren Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Ganze Regale sind gefüllt mit den unterschiedlichsten Sojaerzeugnissen und bieten eine riesige Vielfalt an Produkten. Ob Sojamehl, Sojamilch, Tofu und […]

Weiterlesen

Nachbrenneffekt (EPOC): Kalorienverbrauch nach dem Training

Der „Nachbrenneffekt“ wird häufig mit intensivem Sport und Training bzw. höchster körperlicher Leistung in Verbindung gebracht. Dahinter verbrigt sich ein Phänomen, welches zu erklären versucht, wieso der menschliche Körper nach einer anstrengenden und belastenden Phase vermehrt Kalorien (=Energie) verbrennt (und das häufig in Form von Fett). Im englischen Sprachgebrauch wird für den Nachbrenneffekt auch oftmals […]

Weiterlesen

Ernährungslügen – Teil 1: Eier sind ungesund!

Eier gehören mit Abstand zu den beliebtesten Lebensmitteln auf diesem Planeten, allerdings wird gerne behauptet, dass ein zu hoher Eikonsum der Gesundheit eher abträglich ist, als dass es diese fördert. Gerade Sportler und intensive trainierende Menschen profitieren vom hervorragenden Nährstoffprofil des Eis (inkl. Eigelb), denn es ist nicht nur reich an Protein, sondern enthält auch […]

Weiterlesen